Салата „Гъбена поляна“ и картофена запеканка с колбас

Здравейте! Ето нашите предложения за „Дневно меню“ за днес 🙂

Картофена запеканка с колбас

Картофената запеканка е изключително бързо ястие и се прави почти от нищо нещо, но ефектно.

Продукти:

• картофи – 1 кг
• кренвирши, наденички, вурст (каквото имате под ръка)
• кашкавал за сандвичи
• брашно – 3 с.л.
• яйца – 2-3 бр.
• сол на вкус
• подправка за картофи по вкус
• краве масло
• сметана

Начин на приготвяне

• Вземете кренвиршите и кашкавала за сандвичи и с всяко парче обвийте колбаса. Наредете ги настрана.
• Почистеният картоф се стърже на ренде, добавят се яйцата, брашното, солта и подправките по вкус.
• Който обича, може да сложи и натрошено сирене. Обърква се много добре.
• В тавата, намазана добре с краве масло, се поставя половината картофена смес, след което отгоре се нареждат обвитите в кашкавал колбаси. След това, отгоре се изсипва остатъкът от настърганите картофи.
• Печете на 200-220 градуса около 60 -70 минути. Ако е необходимо, преди да извадите ястието, включете грил-реотаните, за да се запече добре.Сервира се със сметана и добра фантазия 🙂

 

Салата „Гъбена поляна“

Гарантираме ви, че с тази салата ще оберете овациите на всички!

Продукти:

• Гъби – 1 буркан цели
• Зелен лук –връзка или повече, по вкус
• Картофи – 6-7 бр. (може и повече или по-малко)
• Варено месо – може и език. Количеството е според вкуса ви.
• Моркови – 20 гр.
• Кашкавал – 200 гр.
• Кисели краставички
• Майонеза

Приготвяне:

Много важно е да приготвите салата в подходяща форма. Вижте на снимката и помислете каква подобна имате вкъщи.

1. Нареждаме гъбите в купата
2. Върху тях поръсваме ситно нарязания зелен лук
3. Нареждаме сварените и нарязани на ситни кубчета картофи
4. Тромбоваме ги и слагаме майонеза
5. Редим киселите краставички, също нарязани на кубчета и отново мажем с майонеза
6. Прибавяме свареното месо
7. Ред е на настърганите моркови
8. Се поставяме кашкавала
9. Обръщаме внимателно в салатената чиния

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ако ви се стори нестабилна подредбата можете да сложите купата с добре уплътнените продукти в хладилника, за около час, и след това да я обърнете в чинията.

 

Добър апетит!